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cathy0921 发表于 2011-10-16 14:49

10.16家庭聚餐圆满成功

10.16聚会圆满成功，没来的可惜了。小芳放了鸽子，表示很失望。

1.鱼肚汤： kin大老远从香港背回来的材料，又从吴江背到苏州，汤非常鲜，里面材料也很丰富。

                  以致于有些食材我没有吃出来是什么，总之很美味就对了。

cathy0921 发表于 2011-10-16 14:51

2. 红烧猪蹄： 这道是鬼子钦点的菜，他说只要吃肉就可以了

                        这一餐饭，只有这道菜是我完成的，其余的全是kin做的。。。

cathy0921 发表于 2011-10-16 14:52

3. 开扬白菜

    我从来没有吃过的菜，用的虾米调味，非常鲜美，是我吃过白菜最好吃的做法。。。

cathy0921 发表于 2011-10-16 14:54

4。 蒜泥蒸虾

      不得不说，摆盘很漂亮，大火水沸蒸五分钟，虾的水份没有流失，用荷叶铺在最底层

       淡淡的荷香加上蒜香，口水~~~

cathy0921 发表于 2011-10-16 14:57

5. 凉拌木耳

   木耳是纯绿色食品，妈妈牌的，虽然不是我妈摘的，但是是另一位妈妈摘的

   很大朵，肉质很厚，辣酱倒是兔子妈妈的珍藏，芝麻油是上次现榨的

   香，脆，爽口~~~

cathy0921 发表于 2011-10-16 15:02

6. 滑蛋虾仁

    这个菜是临时起意的。剩余一点虾，为免浪费，用仅剩的一个鸡蛋炒了

    鸡蛋很松软，虾仁用白酒腌制过，很Q的味道，比起蒸虾，另一番风味。

cathy0921 发表于 2011-10-16 15:06

7. 甜点： 提拉米苏

    关于这道甜点，有段很浪漫的故事。

   Tiramisu在意大利原文里，“Tira”是“提、拉”的意思，“Mi”是“我”，“Su”是“往上”，合起来就是“拉我起来”的意思；也有另一种解释是“带我走”和“记住我”，带走的不只是美味，还有爱和幸福。

吃甜点，总而言之，就是件无比幸福的事！！！

tangtang 发表于 2011-10-16 15:32

这道甜点里面的是生鸡蛋只是搅拌一下后，再冰冻。吃得时候没有腥味也太神奇了！

rick 发表于 2011-10-16 17:46

看看他们的吃相啊

骑车撞树造型酷 发表于 2011-10-16 18:30

馋死我了。。。

pather 发表于 2011-10-16 19:41

蓮子, 百合, 玉竹, 沙參, 杏仁, 雪耳
花膠 (鱼肚), 螺肉, 乾貝, 排骨燉兩小時, 膠質重, 美肌的.

pather 发表于 2011-10-16 19:44

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超棒的, 火烤後再燒, 皮Q, 肉軟

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